Sous Chef - Urgent
PT Kencana Tirta · 📍 Cengkareng · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 10.000.000 per month
PT Kencana Tirta sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Cengkareng. Kami mencari seorang profesional yang memiliki keterampilan memasak yang baik dan dapat bekerja dalam tim. Sous Chef yang kami cari harus memiliki kemampuan untuk mengelola staf dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan memenuhi standar keamanan makanan.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola staf dapur dan memastikan efisiensi operasional.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai standar.,Membuat dan mengembangkan menu harian.,Menjaga keamanan dan kebersihan dapur.,Melakukan inventarisasi dan pemesanan bahan baku.,Mengawasi kinerja staf dapur dan memberikan umpan balik.,Berkoordinasi dengan chef utama dan manajemen untuk memastikan kepuasan pelanggan.,Memastikan semua prosedur HACCP diikuti dengan baik.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef.,Pendidikan setara SMK/SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki keterampilan memasak yang baik dan pengetahuan tentang berbagai teknik memasak.,Memiliki kemampuan untuk mengelola staf dapur dan memastikan efisiensi operasional.,Memiliki pengetahuan tentang regulasi dan standar keamanan makanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkoordinasi dengan berbagai departemen.,Memiliki kemampuan untuk membuat keputusan yang cepat dan tepat dalam situasi yang tekanan tinggi.🛠️ Keahlian
Keterampilan memasak yang baikPengelolaan staf dapurPengetahuan tentang keamanan makananKemampuan untuk membuat dan mengembangkan menuKemampuan untuk bekerja dalam timKemampuan untuk membuat keputusan yang cepat dan tepatPengetahuan tentang regulasi dan standar industri
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang