Head Chef

Salon Nanda Motor sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini sangat strategis dalam memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan kami. Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab atas menu, kualitas, dan keberlanjutan operasional dapur.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan, serta kesempatan untuk berkembang dalam industri kuliner. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki visi untuk meningkatkan kualitas makanan, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola dan mengawasi operasional dapur dengan efisien dan efektif.
• Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas.
• Memastikan keberlanjutan stok bahan dan mengelola pengadaan.
• Melatih dan mengarahkan tim masak untuk mencapai kualitas makanan terbaik.
• Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan higienis.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengurangi limbah.
• Mengawasi kualitas dan rasa makanan yang disajikan kepada pelanggan.
• Berkoordinasi dengan manajemen untuk memastikan tujuan dan visi perusahaan tercapai.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan higienis.
• Kemampuan untuk mengelola tim dan memotivasi mereka.
• Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi dan beradaptasi dengan cepat.
• Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan peralatan dapur.
• Kemampuan untuk membuat keputusan yang cepat dan tepat.
• Kemampuan berkomunikasi yang baik dan efektif.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait