Head Chef

Pro Up Cemerlang · 📍 Baturaja, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 15.000.000 – Rp 19.000.000 per month
Pro Up Cemerlang sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Baturaja, Sumatera Selatan. Perusahaan kami adalah salah satu restoran terkemuka di daerah ini, dengan fokus pada menyajikan hidangan berkualitas tinggi dan layanan pelanggan yang luar biasa. Kami mencari seorang Head Chef yang tidak hanya memiliki keahlian memasak yang luar biasa, tetapi juga memiliki visi untuk meningkatkan menu dan standar kualitas di restoran kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan menarik.,Mengawasi dan mengelola tim masak untuk memastikan kualitas dan standar hidangan yang konsisten.,Memantau persediaan bahan baku dan mengatur pembelian untuk memastikan ketersediaan bahan berkualitas.,Mengembangkan dan menerapkan prosedur dan praktik keamanan makanan.,Mengawasi kualitas hidangan dan memastikan bahwa semua hidangan disajikan dengan baik.,Mengawasi biaya operasional dan memastikan efisiensi dalam penggunaan bahan baku.,Mengikuti tren kuliner dan mengadaptasi menu sesuai dengan preferensi pelanggan.,Mengawasi dan memastikan bahwa semua staf mematuhi prosedur keamanan dan higienis makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran atau hotel.,Pendidikan setidaknya SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keahlian memasak yang relevan (contoh: Sertifikasi Master Chef, SMM, atau sertifikasi lainnya).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan kepemimpinan dan manajerial yang kuat.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen staf dan pengembangan tim.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen persediaan dan biaya operasional.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang menantang dan tekanan tinggi.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajerialPengembangan menuManajemen timManajemen persediaanKeamanan dan higienis makananKreativitas dan inovasiKemampuan komunikasi yang baik
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait