Assistant Head Chef

Asia Food, sebuah perusahaan kuliner terkemuka di Gowa, sedang mencari seorang Assistant Head Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki keahlian dalam memimpin tim dapur dan menciptakan hidangan berkualitas tinggi. Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, mari bergabung dengan kami!

Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari perjalanan kuliner yang luar biasa!

Kami mencari seorang Assistant Head Chef yang dapat bekerja secara efektif dalam tim dan memiliki kemampuan untuk mengkomunikasikan visi dan arah kami kepada tim dapur.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin tim dapur dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan berkualitas tinggi.
• Membuat dan mengembangkan menu yang sesuai dengan standar kualitas dan kebutuhan pelanggan.
• Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur serta mematuhi peraturan sanitasi.
• Melakukan inventarisasi stok bahan baku dan mengatur pemesanan sesuai kebutuhan.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan tim dapur.
• Mengawasi kualitas hidangan dan memberikan umpan balik positif kepada tim dapur.
• Mengelola waktu dan sumber daya dengan efisien untuk memenuhi target produksi.
• Bekerja sama dengan Head Chef dan tim lainnya untuk mencapai tujuan perusahaan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang kuliner.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk mengelola tim.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan inventarisasi.
• Memiliki kemampuan untuk beradaptasi dengan perubahan dan memenuhi kebutuhan pelanggan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan dalam tim.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait